“哦？是什么生意啊？”方天和问。

“果汁。”黄文斌说，“苹果汁。”

“苹果汁算什么大生意？”方天和当然知道黄文斌手里有个黄苹果贸易公司，销售专门用来榨汁的小黄苹果，行销整个省城，西施包子铺的拳头产品之一，就是正宗生榨苹果汁，可这门生意利润虽然很高，规模却不大，也就是在省城卖一卖，出了省城就没什么人认识。

“苹果汁有成为大生意的潜力。”黄文斌说。

“大生意？不可能吧。”方天和说，“几块钱一杯的便宜货，利润能有多少。”“就是便宜货市场才大。”黄文斌说。便宜货用的人多，市场就大。好像肯德基麦当劳，就是比任何高等食府规模都大；雪花青岛啤酒就是比茅台五粮液销量高；猪肉鸡肉就是比牛肉羊肉卖得多。世界首富就是卖pc机操作系统的，而不是做超级电脑或者大型数据库的。

饮料市场也一样，看看可口可乐和百事可乐就知道了。国内也有很多做得很大的饮料厂商，后世加多宝和王老吉对垒，那是要多热闹有多热闹，你赞助一个明星，我赞助一个节目，你搞一个活动，我弄一个促销。

果汁饮料是饮料的一个大宗，苹果汁又是果汁的其中一个大宗，理论上来说，的确有做大的可能。但实际上，说起果汁，大家的第一印象还是橙汁，人家还有独立品牌粒粒橙什么的，苹果汁只能和葡萄汁什么的一起退居二线。

黄文斌之所以要做苹果汁生意，自然不是想超越历史挑战自我，而是想要借此筹集资金。娃哈哈靠卖水都能卖出个华夏首富来，黄文斌卖果汁筹款二十亿有什么不可能的呢？虽然说娃哈哈老板的华夏首富只呆了一年，可是黄文斌这二十亿也只要用几个月而已。

“饮料生意我是不懂，可是我知道要把一门生意在一两年里面做到几十亿的规模，那是很难的。”方天和说，“你要是炒地皮，一栋楼几千万，十栋楼就好几亿了。或者做外贸，一船货几千万，十船货也好几亿了。可是苹果汁这种东西，要怎么样才能上规模？又不是生活必需品，偶尔才喝的东西，省城的市场就这么大，货源就这么多，卖上一年也就几百万的生意额。”

“不止几百万。”黄文斌说，“光是省城市场，一年就有好几千万的营业额。”

“那也不多啊，果汁又不是你一个人做的，光是批发苹果能赚多少。”方天和说，“而且你这些苹果多数是库存吧，苹果树都给砍了，要是扩大销售范围，供应能跟得上吗？就算从现在开始种苹果树，也得两三年才能结果子。”

这的确是一个难题，但不是没法子解决。“现在我们开发出了新科技。”黄文斌说，“小黄苹果的消耗量大大减少了。用一个小黄苹果加上四个普通苹果一起榨汁，再兑水，就可以弄出一大瓶果汁，味道只比纯小黄苹果汁差一点点。”

“难怪现在喝苹果汁没以前那种味道了呢！”方天和恍然大悟，“你们这些奸商！”

“你那是心理作用，我做过双盲试验的，味道根本没差别。”黄文斌说。

所谓的双盲实验，其实是为了排除安慰剂效应影响的实验方法，后来也用来排除观察者偏爱。拿出十杯果汁来，其中五杯是存小黄苹果汁，五杯是一个小黄苹果加四个普通苹果的，事先不告诉品尝者哪一杯是哪一种，要他们自己分辨——这是所谓的单盲。

双盲更加严格，连设计实验的（也就是黄文斌自己）都不知道哪几杯是真的哪几杯是假的，只有在所有实验数据都记录完毕以后，才揭示真相——这才是双盲。这是因为黄文斌自己也有倾向性，他希望实验者喝不出来，要是不排除黄文斌的干扰，实验得出的结论就可能有问题。

正因为实验这么科学，所以黄文斌才敢大胆的说味道根本没什么差别——所有人的成功率都在50%上下，高也高不过60%，低也低不过40%，整体的成功率刚好就是50%，一点不多一点不少，也就是说都是瞎猜的。

“刚才还说只差了一点点呢，现在就变成没差别了？”方天和说，“就算没什么差别吧，那也不过是扩大了五倍的供应量，还是没多少。”

“足够用两年。”黄文斌说。

“两年以后呢？”方天和问。

“两年以后新的苹果树就长出来了。”黄文斌说。

“长出来也不是你的啊，是人家农民的。”方天和说，“现在苹果汁这么好卖，新种出来的小黄苹果肯定很多人抢，你就算签了合同都没用，人家才不管你。多人抢，价格一定飙升，利润就会大幅减小，更加不值得做。”