“老王，老王”一个穿着中山装的中年人，中山装是半新旧的，不过浆洗得非常干净。从街道上急步走进一处青石砖墙围着的大院子，院子里土地上种有不少的树木花草，还有几处花台，几幢两层的楼房错落在花草中。刚刚转过大门口，就开始大声喊人。

刚进大院子，左侧面不远处就有好几个女孩子在洗东西。听到声音，其中一个二十来岁的女孩子站起来“所长”，这种秋凉的天气，中年人的额头上一层细细的汗珠子，看见女孩，眼睛一闪，这个女孩子他认识“燕子，老王呢？”，语气比较急促。

叫燕子的女孩指指其中的一栋屋“大师傅在厨房后面”，中年人点点头算是答复。脚步加快往楼房而去，穿过正厅，直往后院子而去。路上不时有人喊着“所长”和他打招呼，中年人都无心回答，只是点点头就过去了。

院子里的一堆女孩很奇怪，所长这么急找大师傅，估计又是有什么大人物要来吧？嘀嘀咕咕凑在一起猜测着。

这个中年人是云省一个小县城政府招待所的所长，而他口中的老王是招待所里厨房饮食这一块的大厨师。不过，平常的时候所长当然不会亲自来找老王。招待所规模不算小，好几个部门。餐饮部有餐饮部这一块的主任，客房部也有客房部的主任。

小县城不大，但总归是一个县政府的驻地。自然，在这种年代里，县政府招待所就是方圆百里饮食住宿最好的地方，县招里面的几个大厨师水平不错，还曾经送到省城去学习过厨艺。平时县里有什么招待任务肯定也就是在这里，往来的几乎都是县里的头面人物。

接到县政府的通知。有什么招待任务来，县招就要开始做准备。县里各部门的头头脑脑甚至副县长要来县招吃饭，所长也不会亲自去安排接待任务。所长一般都是交代给各部门主任，再由部门主任把工作安排下去。这个所长的职务是由县政府办公室副主任兼着，本身就是县府头头的亲信人物。

类似于这种亲自来找老王的时候不多，在女孩子们的记忆里，那都是招待所里有重要的客人要来，市里、省里的工作小组下来指导工作的时候，县委书记、县长就会指示做好接待工作。

老王五十来岁，个子不高。身材微胖。正在院子后面的一块空地上干活，手上拿着一把锋利的剔骨尖刀，面前是一个大方桌子，桌子上垫着大块的塑料布，上面正摆着一头血糊糊的。刚开膛的动物，看体型不是很大。

远远看见这副情景。看着有点瘆人。中年人没有再走过去。而是扬手喊人“老王，你过来一下”。