三二三 准备年夜饭

2015-09-21 作者： 宣大总督

三二三 准备年夜饭

谢韶韵便看向闻安臣，闻安臣瞪了赵长宁一眼，道：“什么时候不能去非要现在去？现下大伙儿都饿着肚子呢！难不成大伙都在家里等着你？”

赵长宁听了，顿时撅起了嘴，她让闻安臣说的哑口无言，闻安臣说的很有道理，她也无法辩驳。

只不过，她当然知道闻安臣不想让她和谢韶韵去的真实目的是什么。她眼中闪过一丝狡黠，笑道：“那张记绸缎庄呀，谢家姐姐，我跟你说，我为什么一定要去呢，是因为……”

说到此处，忽然就被闻安臣给打断了，闻安臣脸上露出一丝无奈，摆摆手道：“好，好，好，要去可以去，先回家吃饭，吃完饭再去，成不成？”

赵长宁高兴得几乎要跳起来，瞧着闻安臣嘿嘿一笑：“闻安臣，我就知道你肯定会答应的。”

闻安臣也只能苦笑.

赵长宁说的话到底是什么意思，只有他们两个才真正明白。

等到回去吃完中午饭，谢韶韵和赵长宁以及铃铛三人，便去了张记绸缎庄.闻安臣不放心，便派陈叔和陈仲两人跟着他们去。

这一行人在里头也不知道呆了多久，转悠了差不多一个下午，到傍晚时分方才回来。回来的时候，陈叔和陈仲两人怀里抱着好几卷丝绸，各式各样的都有，看来这一下午还真是没有少买。

第二日，腊月二十九，董家开始正式炸东西了。

闻安臣前生，出生于鲁西北的一座小城，在他那座城市，每到年根子底下，都有煎炸东西的习惯。

闻安臣印象特别清楚，从腊月二十八、二十九开始，各家各户都开始炸东西。炸的这些东西一直能吃到，出正月十五有的时候还吃不完。当初搬进楼房里面住之前，都是住院子的，各家院子上头都是飘荡着一股香气。

他现下最怀念的，是当初母亲炸的耦合.当时家住在一个小镇上，院子不大，但被母亲收拾得很干净，很利索，很整洁.在院子的角落里有一个灶台，每年煎炸的时候，母亲便将做好的耦合，团好的丸子，切好的肉丁肉块儿肉段等等，都放在一个大盆里，码放得整整齐齐。

锅里倒上半锅热油，烧开了，而那会儿闻安臣最喜欢的，便是蹲在那处小小的炉灶旁边，将柴火往里头填.

母亲将这些要炸的东西沾上一层面糊糊，弄得均匀了，而后便一点儿一点儿的下到油锅里面去，闻安臣也小心地往里头填着柴火，控制着火势的大小。

刚炸好的藕和金黄金黄的，散发着诱人的香气由于刚出锅还很烫，但闻安臣已经顾不得，也顾不得用筷子，直接下手便抓起一个往嘴里放，手被烫得通红却还不放手。一口咬下去，又酥又脆，又香又嫩，美味之极.

于闻安臣而言，于他的童年而言，这是难以忘却的记忆。在他的童年印象中，这便是天底下顶顶好吃的美味了。而后来，他不断成长，也变得越发阔绰有钱，山珍海味也吃了许多，但仍然对这个味道难以忘怀。

腊月二十九这一天的早晨，闻安臣站在厨房门外，瞧着那一口不断望着往外冒着油烟的大锅，耳中听着柴火荜拨荜拨的响声，和热油被烧开的声音，闻着那股熟悉的香气，一时间竟是呆了。

他深深的陷入到了回忆之中，回忆泛滥如潮水一般，一时间竟是无法控制，将他淹没.

自从来到这个时代以来，只顾得上挣扎求生，已经许久没有想过这些东西.而今日,记忆却是忽然涌起,忽然苏醒。

董家的厨房不小，此时厨房之中，谢韶韵正和铃铛俩人在忙活着.铃铛负责剁肉馅儿，手中挥舞着两把菜刀，把案板剁得哐哐作响.冻得梆梆硬的猪肉已经化了一阵子了，但这会儿还是挺硬的。只不过，在铃铛的刀下，却是很快就被剁成了肉馅.还当真是看不出来，这小丫头瞧着柔柔弱弱的似乎没什么力气，但手底下却真是不含糊，至少在这刀工上是真不含糊。

谢韶韵在旁边儿，将切的整整齐齐，厚度都差不了多少的藕片拿在手中，在藕片上抹上一层肉馅。然后拿来另一片藕片，修长纤瘦，如青葱一般的两根芊芊玉指这么往中间一夹，一个耦合便是成型了。

藕片上的空洞，被肉馅儿给填满。当然，这样并不意味着耦合已经做完，还要在耦合的外面裹上一层面粉，这样下锅炸了之后，才能保证外面金黄，而里面不至于焦糊了.再说了，外面裹上一层面之后，下锅炸完就更好吃.