第六章：仿制（晚上还有一更）

2016-05-13 作者： 淡薄铭知

第六章：仿制（晚上还有一更）

齐光明眼中厉色一闪，不怒反笑道：“你齐叔叔倒是想去颐养天年，只是这人年纪大了，心也越来越大了，天生就是劳碌命，既然贤侄如此有志气，那我只能希望林家不要让我失望了，王伯，送客。”

齐光明说刚说完立即站起身来，一拂衣袖，转头就走，没有再看林逸峰和陈管家一眼。

看着齐光明远去的身影，林逸峰脸上有一丝不易察觉的嘲讽，对陈管家道：“我们走。”

林苍南听完林逸峰和陈管家的叙述，虽然结果他早已经知道，但是听到齐光明居然想出四千两银子买下醉仙楼时，还是禁不住骂道：“好他个齐光明，想这样就让我林苍南卖掉醉仙楼，简直痴心妄想。”

“爹，儿子有个法子，也许用得上。”林逸峰沉声道。

“不用了”，林苍南摆了摆手，“明天我亲自去方府，就是一道菜而已，也不至于会如何，我想方家不是不讲理的人。”

“爹······。”林逸峰还想再说些什么。

可是林苍南明显心情不佳，没有理会林逸峰，起身走到内屋去了，留下面面相觑的林逸峰和陈管家。

林逸峰见林苍南如此，也没有追上来，忽然低头对陈管家说道：“陈管家，我有一个法子可以帮到醉仙楼，不过要你帮忙？”

陈管家一脸疑惑的问道：“什么法子？”

“我现在还不知道这法子行不行，不过我们得赶紧，现在就要陪我去一趟醉仙楼。”林逸峰看着陈管家道。

“去醉仙楼干什么？”陈管家有些犹豫。

林逸峰眼睛盯着陈管家，缓缓的说道：“眼下的情况你知道，我爹的性格你也清楚，我现在只能告诉你，你陪我去一趟醉仙楼，成不成，明天早上就知道了。”

陈管家虽然心中有些不情愿，但是看林逸峰说得一本正经，加上今日去齐光明家的表现和以往表现的很不一样，于是也就将信将疑，反正是自家少爷，而且这次不是为了别的，是为帮助林家的醉仙楼，想必老爷知道了也不会怪罪。

二人到了醉仙楼的时分，醉仙楼已经打烊了，陈管家命人敲开了门，并按照林逸峰的吩咐叫了三个伙计和另外几个厨子过来帮忙。

几人围坐在一起，林逸峰对其中一个李姓厨子问了几句关于七味豆腐的事，问得非常详细，那厨子虽然做的七味豆腐味道始终不如刘朝文，但是毕竟和刘朝文在一个灶房内呆了这么长时间，对七味豆腐的色、香、味还是非常熟悉的。

醉仙楼的的七味豆腐是用醉仙楼自己磨得嫩豆腐为主材，辅材选用了鸡肉沫、水发香菇沫、蘑菇沫、瓜子仁沫、和松子仁沫、小虾仁沫配合鸡汤煨炖而成，一共七种食材，是以命名为七味豆腐。

林逸峰听了李姓厨子详细说这个制作过程，眉头紧皱，从李姓厨子的描述来说，这道菜虽然对手法要求较高，特别是在处理嫩豆腐的时候，因为刚刚做出来的嫩豆腐非常的软嫩，要切成小块不散，需要对厨子的刀工有一定的要求，而且在煨制的时候对火候的控制也很重要，如果火老了，这豆腐偏硬或容易散，如果火候不够，豆腐又不够入味，不能体现七味融合的特点，但是并不是一道很难做的菜。

林逸峰即刻让所有的人准备了起来，他要亲自下厨，按照李厨子所说的制作方法自己亲自做一遍。