顾月轻笑一声,这鱼还是做的比较简单了,古代的调料还是比较稀缺的,所以做菜的调味倒是挺单一的。
其实豆子是个好东西,不仅能做成各种菜,还可以做酱,而且还可以做酱油!顾月记得酱油就应该在古代就有的,只是这个朝代对豆子的研究太少,还没有发掘黄豆的潜质,所以就少了这么一个调味的重要成员。
酱油她倒是知道一些大概的做法,但是没有动手做过,而且有些步骤还没有记全,能不能琢磨出来还是一个难事儿呢!
不过要是能做好了,也是一大创业的机会呀!
吃饱喝足之后,天色已经完全黑了,将虎子哄入睡之后,顾月又出去了一趟。
“月儿,干嘛去?我们该休息了!”李大川跟上前去,一把搂住顾月的柳腰,低低地说道。
顾月蹭的一下脸红了,轻声说道:“我去把豆子泡上,明天还得做豆腐呢。”
“好吧。”想了想,解除了对顾月的禁锢,和她一起去了厨房。
“别泡完,留个五六斤出来。”见李大川抓起袋子的头尾,想要将其全部倒出,顾月连忙出声制止。
现在泡的只是实验品,等能成功做出豆腐之后,她还想用剩下的豆子都做成成品,拿去酒楼推销呢!
李大川不知道顾月的用意,不过也没有多问,照着她的话留出了五六斤。
“月儿,这豆子真能做出豆腐啊?豆腐和豆腐脑又有什么区别吗?”李大川好奇的问道。
“其实,豆腐脑只是做豆腐的一个产物而已,做豆腐的程序也比较的复杂,而且还需要特殊的东西使它凝聚在一起,还要锁住水分,锁住的水分多了做出来的豆腐就比较嫩,叫做嫩豆腐,相反还有老豆腐,这两种豆腐的各种做菜的方法也不一样。”顾月一一的解释给他听。
“特殊的东西是东西?我也很好奇,豆浆怎么会凝聚在一起成块的!”李大川好奇的看着顾月。
“这个嘛,秘密!”顾月神秘一笑,卖着关子。
初中生都知道,卤水点豆腐嘛!
只不过卤水和豆浆的比列需要特别的小心,多一点儿都不行,否则点出来的豆腐质量就不好了。
李大川看着小妻子俏皮的动作,也不追问,泡完豆子之后,就迫不及待的拉着小妻子回房了。
“月儿,我帮你脱衣服。”一回到房间,李大川就急急忙忙的扒顾月的衣服。
顾月却有些哭笑不得,他明知道最后受苦还是他自己,每天晚上还是义无反顾的拨撩着她,不过在他忍不住的时候,他还是会让她‘帮助’他的,只是最后苦的还是她!
“哇......呜呜......”
“呀!虎子要撒尿了,刚才把他他不尿,现在给他憋哭了。”顾月惊呼道。
李大川无奈的叹气,这孩子今儿怎么回事呀,老是跟他过不去!