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第315章 插曲:有关我最近的两个灵异故事(7)

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只能说:苏珊同志习惯了法国的物价,都是用欧元计算的,10欧元、20欧元买到菜天经地义。人家都这么呵斥我了,我还能有什么话说呢?瘪了气的坐回到原位,苏珊同志看着手机接着点道:“再来一个开洋闷蛋。”

“小姑娘,很会点,这道开洋闷蛋是我们这里的招牌菜,鸡蛋都是极为新鲜的土鸡蛋,开洋都是选取的深海大虾所晒之,两者相结合,将食材本身的鲜融入到一起,鲜美之极。在烹制中,我们会用最新鲜的豆油而不是色拉油进行煎制,将豆油香融入到蛋香之中,不仅可以将两者的香融合起来,相得益彰,更为关键的,还能将开洋的腥味进行有效的去处!当然在烹制之前,开洋已经放置于最为高级的绍兴黄酒中进行泡制,经过这样泡制的开洋,自身带有一股浓厚的酒香,其腥味已然是荡然无存!这道菜售价15欧元。”女子洋洋洒洒的介绍道:

苏珊同志见我已经没有“抗争”的意思,会心的点了点头笑道:“行,来一份……然后再来一份汤羹吧……呀……很多人都说,这芙蓉银鱼羹不错,这一道应该可以吧?”

银鱼是坞熙的特产,与白虾、白鱼一起号称“大湖三白”(编者按:这里为了防止读者对号入座,都是用的化名),其味道鲜美,是坞熙最为有名的湖鲜菜肴。上海由于毗邻坞熙,所以可以有这道坞熙的名菜。现如今苏珊同志点到了这道菜,我故意没有急着说出来这个时段不适合吃这道银鱼羹,毕竟季节不对,现在吃银鱼,大都都是放在速冻里的冰冻银鱼,其口感和鲜美度,要比刚捕捞上来的银鱼差上很多档次的这个原因,那是因为我倒要看看这个女子如何吹嘘,到时我再表明自己是坞熙人的身份,好好的羞辱一番!可惜的是,那女子压根就没有吹嘘,而是实事求是的说道:“我们这里的银鱼要用最新鲜的银鱼,现在这个季节,不是吃银鱼的最好季节,即便有银鱼,也都是速冻的,对于这样的食材,我们是不做的,因此,如果你非要吃,那只能让你另寻饭店了!”

不得不说,这个弄堂菜馆还有一点自己的原则,至少能做良心菜,对自己的要求也是极高,并不是为了赚钱而一味的去迎合客人的口味,想必能让苏珊同志这么大老远的赶来,只认准这么一家弄堂菜馆,看来确实有独到之处!

“那也不是非要喝这道羹,只是看大网上有人这么推荐,所以就按部就班了。那你能有什么好介绍的吗?”苏珊同志很谦虚的问道:

“如果非要让我介绍一个汤羹的话。我估计你不一定吃的完”那女子说道:

“吃不完可以打包。不要紧。你介绍好了!”苏珊同志说道:

“鸡汤……”那女子说道:

我还以为是什么高级菜肴呢,搞了半天是鸡汤,也难怪,弄堂菜嘛,本来就是家常菜的代名词,要真是说出了诸如佛跳墙、北京烤鸭的菜名出来,我们反倒不敢点了,鸡汤虽普通。但符合弄堂菜的特点。

“可以呀!我也想补一下呢!”苏珊同志第一时间确认道:

“我们这道鸡汤选用了崇明的土鸡(崇明岛,上海的一个区,是中国的第三大岛,也是中国最大的冲积岛。)和宁夏的枸杞,放置于瓦罐中,先是在大火炉上猛火烧开,随后放置于煤球炉上小火慢炖,配料简单,但食材新鲜,和其他的鸡汤比起来。我们的鸡汤跪在朴素淡雅,别具一格!一口下去。满齿留香!这道鸡汤要加55欧元!”那女子说道:

“没问题!再来两碗米饭。”苏珊同志说道:

“我们的米饭所用之米是采用了乌米、东北上乘的大米以及南粤的糯米,再配以小米一起烘制,米香四溢,口感软硬适中,在嘴中糯、黏、清甜有嚼劲。一碗米饭3欧元。”女子介绍道:

“行,来两碗,不够再加!”苏珊同志非常豁达的说道:

“还要来些其他的吗?”那女子接着问道:

苏珊同志看着我,问我道:“chiang,这些饭菜够了吗?要给你点一些酒吗?”这里一说酒,那女子又在解释道:“我们这里的酒是自酿的桂花米酒……”

“等等……”我知道再让这女子介绍下去,又要开出天价,我还是老老实实吃饭,真要想喝酒,随便找个饭馆就能打发,没有必要在这里花这样的冤枉钱,“……我就吃饭,不喝酒。”

苏珊同志见我不点了,笑语盈盈的对着那女子说道:“那就暂时先点这么多吧!麻烦你了!”那女子冷冷的收拾起纸笔,丢下一句话道:“那稍等片刻吧。”说完,就飘然而去……

这一次,我双眼死盯着那个女子到底是怎么上楼的,忽略了她下楼的样子,难不成我还会忽略到她上楼的样子吗?但这事也绝了,不知道哪里吹来一阵邪风,竟然迷了我的眼睛,等我揉着双眼,勉强将眼睛睁开的时候,那女子依然悄无声息的到了二楼!

“chiang,这顿饭菜你觉得贵吗?”苏珊同志好奇的问我道:

“贵!”我暂时放弃了对那女子的“关注”,给苏珊同志做着解释道:“这几道菜和两碗米饭,要价106欧元,将近800元人民币,你知道吗?就我们两个人,在中国地界上,800元人民币能吃8天都没问题!我其他不说,就说那米饭,在其他地方,顶多2元人民币,还随便吃。这个饭菜是天价,也就你这来自法国的女孩子有钱任性,换我,早就拍拍屁股走人了!看到了吗?这么多桌椅,就我两人用餐,可见这里有多贵了吧?”

“不会呀?你看嘛……”苏珊同志将她的手机递到我的跟前说道:“这家菜馆还是很受欢迎的,这么多点评呢,而且几乎都是好评……”

“我看不懂法文……”对于苏珊同志递过来的手机,我推却道:

“法文你看不懂,数字你能看懂了吧?”苏珊同志非要让我看,那我就勉为其难的看一下吧,我细细一看,虽然大部分都看不懂,但上面的欧元符号和阿拉伯数字我还是能看懂的,看到一串数字后,我惊讶的问道:“苏珊同志,你没看到这上面的报价吗?如果我没有看错的话,这上面的青菜香菇只要1.5欧元,还有……这开洋闷蛋的价格也只要2欧元……看到了吗?”我连忙把手机递还给苏珊同志说道:

“是呀……我点菜的时候就看到了,何必要这么大惊小怪!”苏珊同志朝着我耸了耸肩说道:

“你知道还不说?任凭她开价,这在上海话中,就是‘当洋参斩’!”我激动道:

“‘当洋参斩’?什么意思?”苏珊同志不解道:

“就是我们好欺负,她要怎样,我们就怎样!”我解释道:

“那她不是说了吗?嫌贵就不要点,可以走。她又没拦着我们呀!”苏珊同志竟然这样答复我。我用不可思议的口吻说道:“她开价那么贵,那我们就走呀!全上海又不是只有她这么一家弄堂菜,去哪里都比这里好!”

“至于吗?我就吃这一顿,又不是顿顿吃这个,这次吃不到,下次就很难有机会在吃到了,为了省点钱,自己的心愿实现不了,不值当吧?我觉得,100多欧元实现了自己的愿望,还是挺值当的!”苏珊同志解释道:(未完待续。。)

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