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【161】尴尬的饭局

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“哦,我跟叶公子说起你新酿的果酒多好喝,”傅瑞果然被转移了注意力,忽然想到什么,问:“对了,傅记酒楼怎么没有你的果酒卖?”

“果酒的数量不多,目前主要放在会所里。再说,果酒的浓度低,来酒楼吃饭的都是男子,自然喜欢喝浓度高的白酒,这些果酒是女孩子喝的,你惦记这个干什么!”傅瑶没好气的道。

“也不是惦记这个,我还不是为了你,想着多帮你宣传宣传,让更多的人知道我妹妹多厉害!”傅瑞骄傲的道。

傅瑶翻翻白眼,“谁要你宣传。”

兄妹俩在斗嘴,旁人却是看的精彩。尤其是看到傅瑶翻白眼的举动,不止萧文轩,就是云熙,眼睛也直了。

傅瑞后知后觉的终于发现了不对劲,他警惕的将两人挨个看了一眼。

刚好之前点的菜都上桌了,傅瑞赶紧招呼大家吃菜,这才避免了傅瑶被围观。

几个菜入口,傅瑶就发现了不同。有好几道菜都不是她之前发明的,显然是这家的大师傅自己的菜色。傅瑶有些好奇了,看来这个大师傅也是有点本事的。

吃饭的时间大家都很沉默,别人并不像傅家似的,吃个饭还联络感情兼打听八卦的,人家都是食不言的。所以,傅瑞和傅瑶兄妹俩也跟着沉默了。

这样倒是更好了,免得尴尬,傅瑶心下暗喜。只是心里总是别别扭扭的,不那么自在。

等一顿饭吃完,她就借故出去了,陈依然自然也跟着出去。

“掌柜的,酒楼里是不是新请了个师傅炒菜?”走到外面,傅瑶直接去找掌柜的问话。对自家的生意,她还是很上心的。

“嗯,是啊!马师傅是新请来的,厨艺很好,”掌柜的连忙道。

“那你让他来见见我,”傅瑶看了看楼下一个空着的包厢道,说完后走了进去。

不一会儿,掌柜的就带了人过来。

马师傅是个三四十岁的高壮男人,他见到傅瑶时有些惊讶。傅瑶对他的厨艺很满意。账目上看,自他来后,店里每日的盈利至少能多出三五十两,于是傅瑶当场决定给他的工钱由每月十两涨到十五两。意外的是马师傅虽然感谢,却并不是很高兴。

问其缘由,原来这位马大厨之前在外省因得罪东家丢了差事,东家放话从此以后不许他再当大厨,谁敢救济他谁就是跟东家过不去。如此他沉寂了一年多,一大家子坐吃山空,最后连老婆都跑了。他这才拖家带口四处游走打工,最后混不下去了干脆就远道来了京城,进了傅记。

现在马师傅家中除了两位五六十岁的老人家外,还有三个孩子,最大的十三四岁,最小的才三四岁,一大家子都张着嘴等着他吃饭。

他老爹老娘都有病,天天吃药。一个月下来药费都得去掉一半,还有住宿、孩子的开销,一个月下来也剩不下多少钱。

“马师傅,你那道葱烧活鱼是怎么做的?鱼居然还会动。”傅瑶就想请教他菜的做法,她虽然于实践能力不咋样,但各种菜的做法还有调料配方都是熟悉的,所以如果是讨论的话,是可以的。

马师傅却是没吭声,站在那里低着头。还是掌柜的比较有眼色,吩咐马师傅出去了,这才对傅瑶道:“小姐,你别看他表面老老实实、可怜巴巴的,脾气怪着了,成天疑神疑鬼的,炒个菜还要单独给他开间厨房,三丈内不许大家靠近,生怕咱们偷师似的!”

“哦?还是这等事?”傅瑶惊奇,看来这人还真怪。

掌柜的有些尴尬道:“小姐,当初我是看他落魄,厨艺确实不错才花大价钱留下他。可谁知他来了后一直只做些普通菜色,咱们厨房原有的大厨做得不比他差。又干了那么久,工钱却不及他一半,自然有意见。我思来想去,找他单独谈了。提出三个意见,一是他不能藏私,拿出他的绝活儿,如此我们依然按每月十两银子付他工钱;二则他若不愿意,就只能降级为普通大厨,工钱与大家同等;三则…如果他有更好的去处……”

傅瑶点头:“嗯,你考虑周全。然后了?他选的第一条?”

“是啊,他当时就选了第一条,不过却说家中厨艺乃是祖传,不便外传,他可以使出他的所有绝活儿,但有两个条件,一是给他准备个单独的厨房,没有他的允许外人不得靠近。二是要我们给他一家人提供住宿!

第一条情有可原,一般祖传的技艺都不愿外传。但第二条我不敢擅自做主,对他人品也不是很了解。当时便想出提供住宿可以,甚至再加工钱都可以,但他必须签卖身契!

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