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> 莴笋和香干,家常小菜
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步骤制作过程:
把莴笋去皮,洗净,切成条块,放在盘里待用;
再把香干洗净切成条块,放在开水锅里烫一下,捞出,
先炒莴笋至变色,然后加上香干水煮下,小火煮一分钟,
添加精盐、味精、麻油即可起锅。
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