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第163章 陈记品

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在吃法上面,除了凉拌,还有煎粉(用文火将凉粉煎成金黄,再撒上佐料),煮凉粉(凉粉过水煮了之后,加上合适的佐料)这三种。

至于凉面的做法就简单多了,将面条做成凉面后,放入不同的佐料,就会有不同的口感。

之所以决定推出这两种小吃,是因为现在已经进入了白虎国的夏季,炎炎烈日,大家食欲不佳,吃点凉的且味重的正好开胃。

将打算告诉了黑辰二人,二人并没有意见:反正这酒楼是小姐的,小姐爱怎么做就怎么做。

于是,沐童让人买回来所需要的材料,找来了酒楼的大厨,详细的教了这两种小吃的做法,待这厨师学会之后,做出来后黑辰夫妻与厨房内的大厨都尝了,三人均是赞不绝口。

黑辰夫妻是不会怀疑沐童的,当时黑元霸送走夫妻两人之时,就曾言明:再见的黑玫香必是涅槃重生的,会常人所不会。

所以,即使沐童再做出什么惊天地泣鬼神的大事,两夫妻也是不会眨一下眼的,又何况只是推出了几样小吃。

于是,在黑雅蝶即将出嫁的前三天,陈记酒楼推出了凉粉与凉面。这两样小吃一经推出,便受到了食客们的亲睐,后来更是席卷了整个大陆。只是黑雅蝶忙着出嫁的事,等她注意到的时候,这两样小吃早已名扬啸城,甚至在白虎国也有了不小的名气。

陈记酒楼的食客不多却也不少,毕竟醉仙楼的东西好吃,但价格太高,能天天吃得起的人是少数。所以,来陈记酒楼这种做传统菜地方的食客还是有的。

这天,来陈记酒楼的食客们被告知:为了感谢食客们长期的光顾,每桌送本酒楼新开发的小吃两样。

端上桌的小吃每桌都不一样,有的是黄凉粉,有的是白凉粉,有的是绿凉粉;有凉拌的、有煎的、有煮的;还有的是凉面。

于是,吃了自己桌上的小吃大呼过瘾之后,再看到别桌上不同做法的小吃,就想再来一碗。再来一碗自然需要掏钱买了,每碗十五文钱价格不算低的凉粉与凉面,全部被卖光了。

第二天第三天,凉粉与凉面的供应几乎都跟不上需求,陈记酒楼也没有盲目多做,而是每天各种只做出总2000份,再多就不做了。一来是怕做多了卖不完第二天就不新鲜了;二来是怕卖得太多让人太快吃腻了。

不新鲜了肯定会影响味道,数量太多了大家每天都吃腻了就卖不出高价了。

当然,沐童会在一个月后,再次推出夏天的小吃——凉糕、凉皮、凉虾之类。总之新小吃一个一个的推出,等秋天或者冬天到了,还可以推出生煎包、担担面、三合泥、蛋烘糕、三大炮、米粉、糍粑块……

总之一句话,全国的小吃那么多种,一个月出一种新品,几十年也出不完。何况还有好多外国的名小吃,一样一样的全弄完,也得是好多年之后。

那黑雅蝶虽说有一个残缺的金手指,但她是重生后才得到的,根本不可能将上世所在的世界所有的吃食做法记住。她能记住这么多已经算不错了,最近几个月推出的新品其实并不是她做的,而是她根据前世记忆中的菜品,说了大概的味道与做法,醉仙楼的大厨经过无数的尝试才做出来的。(未完待续)

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