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第五十三章 煮酒论史

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李永他们笑了笑:“每天都生活着,还真不觉得咱们也在成为历史。”

“当然是历史,你们都是**十年代的孩子,不说别的,就说上海,那首‘春天的故事’都知道吧?‘一九九二年又是一个春天,有一位老人在中国的南海边写下诗篇’,九二年南巡讲话,浦东大开发,上海也就是从那个时候开始,才真正进入发展的快车道,”老头声音洪亮地说道,看来,他并没有因为自己生活在这么个角落,以及土地征用的纠纷,而对社会产生不满,还是很乐观开朗。

“我知道有些年轻人总是抱怨时代不公,换个角度来说,他们抱怨的这些,不正是时代的变化吗?几十年以后,再看今朝,也同样会觉得波澜壮阔,承包到户、对外开放、经济特区、私营经济、国企改革、经济大发展,包括下岗潮、大学生就业难、房地产风起云涌,以后再看,那都是意义深远的历史事件,不亚于一次决定性的大战役。”

“说得好,这些个事情,也就是您老人家看得长远,”宁父笑着说道。

李永也点了点头,来了句装逼的:“老百姓的生活,就是历史。”

“这话说得好,通透,”铁老头赞了一句,端起酒碗:“知道你们不爱听这些,来,为了小李这句话,咱们浮一大白。”

好嘛,自己的话也能佐酒了,李永笑呵呵地端起酒碗,干掉碗里的一点黄酒,家酿的薄酒,酒精度数不高,也不容易上头,健康绿色,保健养身。

这会儿,锅里炖着的竹笋五花肉汤汁已经不多,看样子火候差不多,李永给捞起来,比脸盘小不了的汤盆满满一下。

宁小雪也跑过来帮忙,两人洗了锅,又装了半下“井水”,继续放火上面烧,宁小雪自告奋勇,要做“桃花粥”。

“无肉令人瘦,无竹令人俗。若要不瘦又不俗,最好餐餐笋烧肉。”铁老头笑呵呵地伸出筷子,捞起一块五花肉,随便一夹,筷子就陷入肉中半分,看来这肉确实已经够火候。

俗话说得果然不错,家有一老,如有一宝,就连吃饭也能长学问。

大火炖肉,汤汁浓稠,上面漂了一层亮晃晃的油脂,五花肉晶莹透亮,夹一筷子放到嘴里,稍微咀嚼,就成肉末,满嘴都是肉香、油香。

竹笋是鲜笋,不过是铁奶奶前几天采下来,宋春春他们到竹林里转了一圈,徒劳无功,毕竟就那么一小片竹子,也不会出多少的笋。

竹笋鲜嫩,口感*,吃在嘴里又是另外一种滋味,吃了肉,再吃一块竹笋,油腻尽去,果然是天生的搭配。

一口肉、一口笋,再一口酒,铁老头吃得乐呵乐呵,还不忘招呼大家:“都吃点,有很多人问我是如何养生,我给他们最大的经验,就是该吃吃,别讲究那么多,人的身体是最神奇的,舌头也是身体的一部分,知道如何照顾整体。”

李永不禁乐了,这倒是“好吃”的最好理由,也不知道是不是真的,看样子像是真的,因为铁老太吃得也挺欢,两人虽然九十多,可是都挺健康。

其实,不用铁老头招呼,大家都吃得挺欢实,李永跟宁父都是大块吃肉,大碗喝酒,宁小雪一如既往,吃得很斯文但是量不少;相比之下,宋春春就是个女匪徒,猛虎下山似的,吃得呼哧呼哧的。

宁母的表现证明了宁小雪能吃的特点原来是一脉相承,蔡遥则证明了另一句古话:近朱者赤、近墨者黑。

一大锅肉和笋,一会儿就给吃得底朝天,吹着河风,李永已经微微熏然。

宁小雪舀了稀溜溜、热气腾腾的桃花粥端到面前,粳米熬粥,最后洒了桃花瓣,洁白如玉的粥面上点缀着几瓣桃花,这哪是食物,简直就是艺术品。

“呼哧”喝了一口,水的甜、米的糯、花的香,交织缠绕在一起,好吃非常。

呼哧呼哧,李永喝了两碗才作罢。

其他人也不甘落后,宁父肚子最大,喝了三碗。

喝完,还咂了咂嘴:“小雪居然会煮粥了,还做这么好,果然是不一样了啊!”

“有什么不一样的?”宁小雪撅了撅嘴,娇嗔道:“人家本来就很勤快啊!”

“勤快?你在家哪会主动做饭洗碗了?”宁父摇了摇头,嘿嘿笑道:“咱家小雪总算长大了,这回不愁嫁不出去罗!”

宁小雪将一杯“农夫山泉”重重顿在宁父面前:“说什么呢,快喝点水去去油腻。”

铁老头一边走动,一边揉着肚子,目光却一直在李永和宁小雪身上打转:“嗯,不错,小宁这回眼光不错。”

谁都能听出老头话中的意思,宁小雪羞红了脸,端着碗筷去水井那边清洗去了。

“饭后百步走,活到九十九,都别歇着,起来运动运动,”铁老头招呼道,有他作为榜样和表率,大家果然都开始一边走动,一边揉肚子。

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