几个叔叔当然不会拒绝这个提议，便把压榨过的豆饼，重新又榨了一回，这回出油不如头茬出的油多，可也足榨了六七两的油来，再加上头道榨的，云北回去拿了称来称了一下，一共是二斤四两多油。

这收获，在头道油的失望后，显然让大家的心情，又好了许多。燕展映又道：“咱们头回试，就有这样的收获，已经极好，等以后有了经验，想必比今儿榨的油更多。”

说的众人俱都笑着点头。

云朝的目标，就是通过不停的试验，百斤的豆子，能出至少十五斤的油，目前看来，这个目标还是有很大的希望的。若是能达到百分之十五的出油率的话，按照正常年份一斤豆子三文的价，那一斤豆油的成本，就能控制在二十文，这可比猪油，要便宜了一半呢。当然，猪油都是自家炼制的，也就是费些柴火，因为外头没有卖成油的，都是去猪肉铺子买了猪板油回来自家炼，而开榨豆油的作坊的话，却得算上人工成本和收购豆子的运费成本了。

当然，因为有豆腐的利润在那里话着，这豆子的成本，完全可以忽略不计。

试了豆油，还有些白天七叔祖祖找来的菜籽，趁着这个热呼劲儿，干脆把菜籽也试了一下。总共也就十斤的菜籽，没想到豆子的出油率让云朝心塞了一把，这菜籽出粙率，竟然比豆子要高的多，虽然是头回榨，竟也出了三斤的油，这可真是惊喜了。

而且这是头回试，就有这样的成绩，等往后有了经验，能最大限度的提升出油的概率，应该会比现在的出油量要大。只是，这菜籽平时也没有买卖过，不晓得价格怎样。

价格的问题，明儿左右要去县城，到时候找个种子铺问一下价就是。倒是之所以会想到榨油，是因为今天提起种地的事情，因此云朝更关心的，是一亩地，能收多少菜籽的问题。

显然，大家都想到种小菘菜的事情了。

“七爷爷，若是种小菘菜的话，一亩地能收多少的菜籽？”

知道一亩地菜籽的产量，按现在的出油量，也就能算出种小菘菜一亩地的收益了。

虽然长辈们期实都想到了菜籽的产量问题，可这个问题，还真是不好回答。

燕宏峰尴尬道：“倒是被咱们朝儿给问住了。”

虽然他们对农事并不陌生，可寻常哪家也没有种小菘菜专门为收菜籽的呀。

结果，几个当家人都被难住的问题，却难不住郭氏这个主妇。

见大家面面相觑不吱声儿，郭氏笑道：“一亩地具体收多少菜籽我虽不清楚，可也能估出个大概来，往年家里都要种一畦小菘菜，留些开花收种子，我估摸着，一亩地，应该至少能收个两石的菜种子。”

既然加上“至少”两字，可见是保守估计了，也就是说，若产量好，能收到两石的菜籽来，虽然比麦子和豆子一亩三石左右的产量少了大半，可菜油的出油率，却是豆子的两倍多，两者的收益，也能持平。何况说到价格，菜籽油应该比豆子这贱物出的油贵些才是。

郭氏的话一说完，大家都在心里默默的想了一下一亩地收上来的菜籽，能出多少的油了。如果能达到两石的产量，云朝折算了一下斤数，以她前世的计量的话，应该是二百五十斤左右的产量，哪怕按照现在的出油率，也能榨出七八十斤油来。

按二十文一斤油的售价算，一亩地的小菘菜，收成得有一千五百文，这可是一两五钱的银子！

若是种麦子，一亩地三石左右的收成，一石麦子正常年份，约能卖个六百文左右，一亩地的收益，大概也就在一千二百文这样，这收益，可比种麦子直接卖麦子高了三百文左右。

可别小看这三百文，相当于一亩地的收成，提高了百分之二十呢。

他们几家哪家都有二三十亩种粮食的农耕地，一亩地三百文，十亩地就是三两银子，三十亩地一年就增加了**两银子的收成，这都快赶得上一家老小一年的嚼用了。

燕宏峰当即拍板：“就听朝儿的，咱们先种季小菘菜，这可是平白多了一季的收成啊。”

左右种一茬菜后，还能再种季豆子，秋收后，还能赶得上再种季麦。

云朝笑道：“既然这小菘菜的菜籽能榨出油来，干脆以后也别叫小菘菜了，叫的拗口的很，我看不如以后，咱们就叫它油菜得了。”

说的大家都笑：“万没想到，这平时都没人多瞧的东西，竟然还有这样的大用处，就听朝儿的，咱们以后就叫它油菜。”