杜开总结道：“香肠的做法，关键就在大肠上，如果单拿一小片出来，恐怕谁也不会联想到大肠上去，可我们要拿来卖，不可能总是按片卖，一旦我们一整条一整条的拿出来，看到之人，相信只要不是脑子有问题，一眼就能认出它是个什么东西，从而琢磨出香肠的做法。总而言之，和红烧肉一样，我们不能保证香肠不会流传出去，若拿它来吸引客源，只能维持一时，德隆肉铺迟早还要再给我们来一记釜底抽薪。”

“是啊，等德隆肉铺也会做香肠了，再把香肠送到荣王府，或直接送到太子的餐桌上去，情况又会变得和红烧肉一般，我们还是竹篮打水一场空。”郑翠莲阴云满面说道，换了她是德隆肉铺掌柜，也一定会这么做，有门路不用那不是傻瓜么。但她不是德隆肉铺掌柜，她只是张屠户的妻子，一个寻常小老百姓，是被挤兑的弱势一方，只能在这里生闷气，对德隆肉铺咬牙切齿，却没有丝毫办法。

听杜开和老婆这么一说，张屠户总算认清了眼下的状况，发愁自我否定道：“看来咱们的确是需要改行了，可不卖肉咱们能卖什么？”

郑翠莲陷入沉思。

张依依也是眉头紧皱，冥思苦想起来。然而她一个小姑娘家家的，在家里从来都是父母的跟屁虫，自己没有拿过一次主意，一时之间又能想到什么好法子呢。

苦恼了一阵，她念头一动，目光落在杜开身上。

这个满肚子坏心眼的家伙一向精明得很，从头到尾一直掌握着说话的主导权，肯定早就想到了什么好点子。

哼，刚才害得自己一家人吐得昏天暗地，现在又卖关子让我们想破头，我果然没看错他，他就是一个坏种！

尽管深恨对方，可现在有求于人，只能低头。想到这里，她那一双会说话的大眼里立刻充满了哀求与希冀之色，对着杜开眨啊眨，传递出某种可以代替语言的信号。

“还是这丫头是在求我吗？真是楚楚可人，我见犹怜啊！哎，瞧我这暴脾气，我还就吃你这套！”

杜开被小丫头看得浑身酸爽，骨头都快酥了，个中滋味，根本无法用语言来形容。老怀大畅的他，轻轻咳嗽一声，引起张屠户夫妇二人的主意，笑嘻嘻道：“你们知道我为什么明知如此，还要把香肠做出来吗？”

张屠户下意识的摇头。

郑翠莲则若有所思。

杜开拍案道：“因为我早就想好了，咱们就卖香肠！”

郑翠莲露出果然如此之色道：“香肠也是肉食，制作材料更是猪肉和大肠，咱家屠户出身，更容易上手，倒不至于两眼一抹黑。而香肠味道独特，香甜不腻，必然受到人们的追捧，卖起来也不愁销路，这个主意的确不错！”

说到这里，她语气一转，蹙眉道：“可刚才小杜你也说了，香肠的秘密咱们保不住，一旦大家都会做了，销路必然大减，到时候德隆肉铺再参与进来，咱们这生意就更没得做了！”

“大婶好眼力，一下就点到了要害！”杜开拍了一记马屁，随后露出一副胸有成竹的样子：“但德隆肉铺虽霸道，咱们也不是没有一点应对之策。”

“有何应对之策？”张屠户虎目闪闪的问道。

如果真的改为卖香肠，他的工作自然还是每日屠杀牲畜，准备制作香肠的材料，能做老本行，那就再好不过了。

最好的办法，当然是率先把香肠送到太子桌上，把皇家香肠的金字招牌先抢在手里，到时自然便立于不败之地，不愁香肠没有销路，奈何自己一方不过是寻常百姓，没有门路啊。

心中微微一叹，杜一副智珠在握，犹如诸葛隆中指点江山一般的侃侃说道：“办法有二，必须双管齐下：第一，在德隆肉铺的招牌上泼粪；第二，拉皮条，张贴小广告！”